Madre mía que rico, al moder el choco, con lo blandito de la nube.....bonísimo.
Ingredientes:
- 275 gr. chocolate negro.
- 50 gr. manteca de cerdo.
- 30 nubes de azúcar.
- 50 gr. chocolate blanco.
- Colorante rojo comestible.
Vamos con la receta...
Ponemos un cazo en el fuego con la manteca de cerdo.
Cuando se haya disuelto la manteca, añadimos el chocolate troceado, y removemos hasta que esté derretido.
A continuación, cogemos el molde que hayamos elegido, lo pintamos con una brocha mojada en el chocolate, y metemos en el frigorífico unos 5 minutos, y lo sacamos.
Cortamos las nubes a trozos, y los incorporamos al chocolate que tenemos en el cazo.
Ponemos la mezcla en los moldes o molde, y dejamos en el frigorífico una hora.
Desmoldamos y decoramos como mas nos gusten. Yo he derretido un poco de chocolate blanco, y le he puesto una gota de colorante rojo, para darle un tono rosa. Después los he decorado con unas rayitas.
Están bonísimos, y que sorpresa cuando muerden y ven las nubes.
