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13 diciembre 2021
POLLO DE CORRAL EN PEPITORIA
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El pollo o gallina en pepitoria es uno se los platos mas representativos de la cocina española. La palabra " pepitoria viene del fran...
CARRILLADAS DE CERDO AL VINO
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Carrilladas de cerdo en salsa de vino tinto es una de mis comidas preferidas, la carne de carrillada del cerdo tiene una melosidad increíble...
09 diciembre 2021
EMPANADA DE POLLO, PIÑONES Y MOZARELLA
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Las empanadas tienen un mundo de rellenos infinito y nos apañan tanto para fiestas, navidades o simplemente para una cena. Los rellenos tan...
22 noviembre 2021
SUPREMAS DE POLLO EN SALSA DE PIMIENTA CON CHAMPIÑONES
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La navidad está a la vuelta de la esquina y llevo muchos años preparando el pato principal de las cenas navideñas. Los demás se encargan del...
07 octubre 2021
PISTO DE VERDURAS...mi pisto
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¿Cuántas recetas de pisto habrá?, muchas, ¿verdad?. Quiero compartir con vosotros mi receta de pisto, el pisto que siempre se ha hecho en c...
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