Una ensalada fácil, y lo buena que está. Me encantan las espinacas crudas, mas que cocinadas. A veces las cosas mas simples, son las mas ricas. Le he puesto unas pasas, que a esta verdura, le va genial, con piñones y queso de Burgos.





Ingredientes:

● espinacas crudas
● 50 gr. piñones
● 75 gr. pasas moscatel
● 2 quesitos de burgos
● sal
● aceite oliva virgen extra
● vinagre módena

Vamos a la receta...

Ponemos las espinacas en una ensaladera.

La cantidad de piñones, pasas y queso es orientativo, cada uno debe ponerle como mas le guste.

Añadimos piñones, pasas y quesitos, y aliñamos con aceite oliva virgen extra, vinagre módena y punto de sal. Lista!!!