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ENSALADA DE LUCHUGA CON JAMON SERRANO

Hola, ¿como vamos?, yo he estado colocando toda la fruta y verdura que Ramon compra los sábados en el hortelano. Ha traído unos espárragos de campo que quitan el sentioooo, los he puesto en agua para esta noche hacer un revuelto y publicarlo. Pero como siempre, me lio a hablar y me voy por otros derroteros, jajaja. Las lechugas son de escándalo, nada que ver con las que parecen de plástico, sin sabor ni nada. Estas que compra en el mercado, huelen a verdura y la verdad es que aunque no vienen limpitas y envueltas, traen tierra y hay que lavarlas bien, pero merece la pena.

Vamos con la ensalada....





Ingredientes:

● 500 gr. lechuga
● 200 gr. jamón serrano en taquitos
● 1 cebolleta
● aceite de oliva virgen extra
● vinagre
● sal

Vamos a la receta...

Cortamos la lechuga, ponemos en agua, lavamos muy bien y dejamos escurrir.

Ponemos en una sartén sin aceite, los taquitos de jamón y le damos unas vueltas pero sin tostarlos.



Montamos la ensalada, la lechuga, la cebolleta en aros y el jamoncito por encima.

Le ponemos un chorrito de aceite, vinagre y el punto de sal.

Tiene buena pinta, ehhh????

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