Hola, hoy vamos a preparar un flan de queso crema ligero y sin azúcar hecho en el microondas y fácil, fácil. Sólo con 4 ingredientes conseguimos este flan que está de miedo. Le he puesto stevia en lugar de azúcar y el queso crema light. En vez de caramelizar el molde, le he untado un poquito de mantequilla ligera. Es una forma de darnos el gusto de comer un cachito sin tener remordimientos.





Ingredientes:

● 1 tarrina de queso crema ligero (light) tipo filadelphia
● 3 huevos
● 2 cucharadas de stevia o 4 de azúcar
● 200 ml. nata para montar

Vamos a la receta...



Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y batimos con las varillas hasta que sea una mezcla homogénea.

En un molde apto para microondas ponemos un poco de caramelo calentando en un cazo agua y azúcar, o bien con un poquito de mantequilla ligera untamos el molde, como he hecho yo.

Vertemos la mezcla en el recipiente y metemos en el microondas a fuego medio durante 20 minutos.



Pincha con un palito y si sale limpio es que está listo para sacar.

Dejamos enfriar y al frigorífico hasta servir.

Fresquito y apto para dieta...