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SOPA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN

Ya estamos a viernes y se espera que suban las temperatura hasta 40°. Hoy en casa vamos a comer de primero una sopa fresquita de melón acompañada con jamón serrano y de segundo unas brochetas de pavo. Esta sopa la podéis tomar aunque estéis a dieta, es saciante y viene genial para mitigar este calorcillo.





Ingredientes:

● 1/2 melón
● aceite de oliva virgen extra
● sal
● pimienta
● jamón serrano

Vamos a la receta...



Pelamos el melon y lo limpiamos de pepitas.

Ponemos en la batidora, el melón cortado, un chorrito de aceite, el punto de sal y una pizca de pimienta.



Cuando hayamos triturado todo, sólo queda servir.

Lo presentáis con jamon serrano picadito o en una brocheta de bolas de melón y loncha de jamón.

Fresquito y delicioso.

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