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PASTEL DE ENSALADILLA RUSA

Venga que ya tenemos la navidad en puertas!!!. Que poquito queda, hoy dan las notas a mis chicos, han disfrutado de una chocolatada en el cole, esta tarde fiesta del ampa y mañana actuación navideña del cole.....uffffff cuantos eventossss!.
Quiero compartir con vosotros una forma diferente de presentar la ensaladilla rusa para que os quede como un pastel y os quede muy bonito. Este pastel lleva capas de pan de molde y ensaladilla y luego se envuelve con una capa de mayonesa.
Como ya publiqué la receta de ensaladilla rusa sólo os tengo que explicar como montarlo, así que al lío.





Ingrediente:

■ Para la ensaladilla rusa

● 1 bote de salsa mayonesa
● 3 patatas grandes
● 3 zanahorias
● 100 gr. guisantes congelados
● 4 palitos surimi
● 2 latas atún en aceite
● 1 lata pequeña de aceitunas rellenas
● 2 huevos
● huevo hilado

■ Para hacer el pastel

● pan de molde sin corteza
● 1/2 bote mayonesa

Vamos a la receta...


Hacemos ensaladilla rusa pulsa sobre el nombre para ver la receta.





Cocemos lo huevos.

Montamos el pastel.

Preparamos la fuente donde va a ir el pastel.

Le untamos en la base un poquito de mayonesa.



Ponemos 2 rebanadas de pan de molde.



Una capa de ensaladilla rusa.



Otras 2 rebanadas de pan de molde.



Otra capa de ensaladilla y así hasta la altura que nos parezca bien......yo he puesto 3 capas de ensaladilla.

La ultima se termina 2 rebanadas de pan de molde.



Extendemos mayonesa por todo el pastel hasta cubrirlo bien....yo lo he decorado rayando arriba.



Le ponemos huevo hilado alrededor y le he hecho unas florecitas con maíz, pimiento rojo y aceitunas rellenas.

Bonito, ¿verdad?

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